家常凉拌菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 12:44

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主料

• 黄瓜 ：250
• 干豆腐 ：300
• 苦菊 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干豆腐切细丝，放入大碗内
• 
  第二步
  2.苦菊洗干净手撕成段放入大碗内
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净切细丝放入大碗内
• 
  第四步
  4.放入适量的辣椒油和蒜末
• 
  第五步
  5.倒入适量的生抽和陈醋
• 
  第六步
  6.加入适量精盐
• 
  第七步
  7.加入适量白糖，所有调料都放好后搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 1.拌凉菜一定要放蒜和辣椒油，这样才好吃2.醋和糖要根据个人口味适量放入，建议醋比糖多放一点，口感偏酸3.不要拌的过咸，比平时的口味稍淡一点为好

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家常凉拌菜

15

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家常凉拌菜是一道很简单的菜了，真的是再简单不过的一道菜了，就算是不会做菜的人，这道菜也是可以很轻松很轻松的上手的哦，食材也很简单，有些食材只要在锅里面用清水煮熟……

包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜
• 圆白菜

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