在家做的海绵蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 糖 ：30
• 黄油 ：9
• 低筋面粉 ：30

辅料

• 牛奶 ：13ml
• 鸡蛋 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋和糖用打蛋器高速打至浓稠提起低落速度很慢转最低速度整理气泡整个过程大约5.6分钟
• 
  第二步
  2.筛入过筛后的低筋面粉，以j字形翻拌至干粉消失，稍有一点也没事大概20下
• 
  第三步
  3.顺着刮刀均匀倒入黄油牛奶液
• 
  第四步
  4.180度预热烤箱（从一开始就预热烤箱）160度24min

烹饪技巧

• 这个是4寸模具的量，没照成品图只有横截面像不像一块海绵

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海绵蛋糕

20

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海绵蛋糕，蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合当做下午茶或者餐后小食。但是，这款蛋糕的热量相对较高，爱美的姑娘还有小孩子都不能多吃。这款蛋糕的做法，其实也不难，而且……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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