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自制花生糖
自制花生糖

自制花生糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.09 01:26

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主料

  • 熟花生仁 :100
  • 麦芽糖 :67
  • 熟白芝麻 :20
  • 白砂糖100

辅料

  • 油 :10ml

具体步骤

  • 自制花生糖的做法图解一
    第一步
    1.花生事先炒熟去皮
  • 自制花生糖的做法图解二
    第二步
    2.准备其他用料
  • 自制花生糖的做法图解三
    第三步
    3.将熟花生切碎
  • 自制花生糖的做法图解四
    第四步
    4.同熟芝麻混合
  • 自制花生糖的做法图解五
    第五步
    5.放入烤箱,100度,保温备用
  • 自制花生糖的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油,烧热
  • 自制花生糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入白砂糖
  • 自制花生糖的做法图解八
    第八步
    8.熬化
  • 自制花生糖的做法图解九
    第九步
    9.加入麦芽糖
  • 自制花生糖的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀
  • 自制花生糖的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入芝麻花生,拌匀
  • 自制花生糖的做法图解十二
    第十二步
    12.倒在不粘布上
  • 自制花生糖的做法图解十三
    第十三步
    13.整形成长方形
  • 自制花生糖的做法图解十四
    第十四步
    14.稍凉后切块
  • 自制花生糖的做法图解十五
    第十五步
    15.摊开晾凉

烹饪技巧

  • 油不要过热,尤其不要烧到冒烟的程度。熬糖时火不宜太大,以防熬焦。花生芝麻可以换成自己喜欢的各种坚果。

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