椰蓉卷面包

具体步骤

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  第一步
  1.将主料的所有材料加到面包桶里
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  第二步
  2.和面程序15分钟3个。
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  第三步
  3.第二个和面程序的中间加入黄油
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  第四步
  4.揉都扩展阶段，现在天气热了，直接室温发酵1个小时就可以了。
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  第五步
  5.分成7份排气擀平，滚圆放一边醒发。最好盖上保鲜膜，不然表面会干
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  第六步
  6.全部一起擀平成方形
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  第七步
  7.抹上提前准备的椰蓉馅
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  第八步
  8.卷起，用刀切开。我用了陶瓷刀，还好么粘哦
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  第九步
  9.排好盖上保鲜膜，室温继续发酵一个小时
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  第十步
  10.烤箱预热180度，扫上一点蛋液
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  第十一步
  11.进烤箱中层烤13分钟