笋干老鸭汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.18 12:26

笋干老鸭汤,一道很好学的家常菜，而且笋干本身也具有很多的营养价值，比如说开胃健脾，能够很好的消化，笋干和老鸭也能很好的入味，这两样食材的结合真的是完美的组合，顿一份这样的汤菜，也很滋补，很多营养都在一碗浓浓的笋干老鸭汤中，喝上一口真的是暖心又暖胃。

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主料

• 鸭子 ：半只

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 笋干 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.笋干提前泡发一夜洗干净，姜切片，葱切断儿，鸭子斩块。
• 
  第二步
  2.锅中把水煮开后放入鸭肉焯水。
• 
  第三步
  3.把鸭肉冲洗干净。
• 
  第四步
  4.砂锅中放适量水，把洗干净的鸭块、葱断、姜片和料酒放锅内，大火煮开后转小火煲两小时，关火前放适量盐调味即可。
• 
  第五步
  5.成品。

烹饪技巧

• 可以放点胡椒粉味道也不错的哦。

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笋干老鸭汤

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