乱炖一锅香

具体步骤

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  第一步
  1.把干茄子皮用清水泡发。
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  第二步
  2.滑子菇提前泡发
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  第三步
  3.五花肉切小块飞水
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  第四步
  4.把锅烧干用生姜擦拭，倒入控干水分的肉煸炒 至出油
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  第五步
  5.加入冰糖继续煸炒
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  第六步
  6.加入酱油 料酒 葱姜 八角
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  第七步
  7.加入适量的开水
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  第八步
  8.汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续 焖炖30分钟，加入盐继续小火焖炖至软烂。