家常菜干煸手撕杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜蒜切末，干辣椒掰碎，
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  第二步
  2.杏鲍菇拍散，撕成条状，
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  第三步
  3.用滚开的热水烫一下，
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  第四步
  4.然后攥干水分，
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  第五步
  5.平底锅中火加热，下入杏鲍菇丝，
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  第六步
  6.干煸至水分散出，表皮有些许发黄，盛出，
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  第七步
  7.锅中倒油，下葱姜蒜末和辣椒碎爆香，
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  第八步
  8.下杏鲍菇丝翻炒，
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  第九步
  9.加1小勺白糖翻炒均匀，
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  第十步
  10.加半小勺盐，翻炒入味，
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  第十一步
  11.最后加入蚝油，
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  第十二步
  12.煸炒出香味后关火。