家常菜豆瓣酱烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 09:24

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子备用
• 
  第二步
  2.豆瓣酱备用
• 
  第三步
  3.把茄子切块
• 
  第四步
  4.锅中放油把茄子煎一下
• 第五步
  5.加入盐，蚝油鸡粉
• 
  第六步
  6.加入豆瓣酱，炒香

烹饪技巧

• 炒茄子时，油不用太多

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