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滋补的虫草花瘦肉汤
滋补的虫草花瘦肉汤

滋补的虫草花瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.26 06:35

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主料

辅料

  • 虫草花 :适量
  • 红枣适量
  • 西洋参 :适量
  • 枸杞适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.将瘦肉洗干净。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.放入沸水中焯下,捞出。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.将焯过水的瘦内洗干净。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.准备西洋参、红枣、枸杞、虫草花,浸泡、清洗干净。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.汤锅里放水,加热。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.放入瘦肉。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.加入西洋参。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.加入红枣、枸杞和虫草花。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解九
    第九步
    9.大火煲5分钟。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    10.转小火煲1个半小时即可。
  • 滋补的虫草花瘦肉汤的做法图解十一
    第十一步
    11.煲好后加适量盐来调味即可。

烹饪技巧

  • 1、煲汤时的肉或骨头都要焯水后、清洗再下锅比较好。2、一般煲汤的时间控制在1个半小时内比较好。

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