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家常菜炒茭白
家常菜炒茭白

家常菜炒茭白

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 07:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜炒茭白的做法图解一
    第一步
    1.茭白几根洗净
  • 家常菜炒茭白的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 第三步
    3.锅里放油,葱蒜炝锅
  • 家常菜炒茭白的做法图解四
    第四步
    4.倒入茭白翻炒
  • 家常菜炒茭白的做法图解五
    第五步
    5.加入适量酱油调色
  • 家常菜炒茭白的做法图解六
    第六步
    6.翻炒到7成熟
  • 家常菜炒茭白的做法图解七
    第七步
    7.加入适量食盐
  • 家常菜炒茭白的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀即可
  • 家常菜炒茭白的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。

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