家常菜虾皮焖冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备冬天瓜
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  第二步
  2.蒜瓣、葱白切碎备用
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  第三步
  3.冬瓜洗净去皮切片备用、
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  第四步
  4.锅热油放入切碎的蒜和葱炒香
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  第五步
  5.加入虾皮、
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  第六步
  6.炒香
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  第七步
  7.再加入冬瓜翻炒片刻
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  第八步
  8.加入一勺蚝油翻炒均匀
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  第九步
  9.加入清水沫过冬瓜加盖焖至冬瓜变软
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  第十步
  10.准备水淀粉、一勺生粉、一小勺盐、少量清水或高汤拌均匀备用！1
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  第十一步
  11.冬瓜焖软后加入水淀粉收汁
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  第十二步
  12.起锅装盘放少许葱花即可