家常菜茭白辣椒炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备茭白剥外壳、辣椒、肉洗净。
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  第二步
  2.茭白切丝。
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  第三步
  3.辣椒切丝。
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  第四步
  4.肉切丝，在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。
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  第五步
  5.锅热油，放入辣椒丝，快速翻炒后捞出。
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  第六步
  6.锅剩油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。
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  第七步
  7.锅热油，放入茭白丝，快速翻炒后，放入盐，放入少量水焖1分钟。
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  第八步
  8.接着放入肉丝、翻炒几下。
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  第九步
  9.再放入辣椒丝，继续煸炒至熟，最后撒入鸡精，翻匀即可。