简单版-姜汁撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 老姜 ：1块
• 鲜牛奶 ：250

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有原料图
• 
  第二步
  2.生姜去皮，用擦子磨碎
• 
  第三步
  3.用干净纱布挤出姜汁
• 
  第四步
  4.挤好的姜汁（一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）
• 
  第五步
  5.鲜牛奶用锅煮开放至70度左右（我用的是鲜牛奶要煮，盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了）
• 
  第六步
  6.再加上适量白糖化开
• 
  第七步
  7.最后把牛奶快速冲入姜汁中，不要搅拌，用盖子盖上几分钟即可食用

烹饪技巧

• 选用生姜时一定要选老姜，嫩姜是做不出来的，这点很关键

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