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口感丰富的芸豆炖肉
口感丰富的芸豆炖肉

口感丰富的芸豆炖肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 06:33

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主料

  • 芸豆700
  • 瘦猪肉 :250

辅料

  • 蒜 :二瓣
  • 盐 :适量
  • 葱 :一段
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的芸豆炖肉的做法图解一
    第一步
    1.起锅,放油,爆香葱花,放入猪肉,大火翻炒!
  • 口感丰富的芸豆炖肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉发白后,放入芸豆继续翻炒,芸豆炒蔫!
  • 口感丰富的芸豆炖肉的做法图解三
    第三步
    3.芸豆炒蔫后,加入水,没过芸豆即可,大火炖,开锅后转为小火炖,炖十二三分钟后,大火收汁,加盐,味精,蒜茉,出锅,装盘!

烹饪技巧

  • 炖芸豆的水一定要一次性加足,中途再加水,菜的味道就不如一次性加足的好吃!

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