自制梅菜蒸肉饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 猪腩肉 ：适量
• 梅菜 ：适量

辅料

• 葱头 ：适量
• 生粉 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1选用咸梅菜首先用清水冲洗，再切碎泡水去盐，大约十五分钟，然后抓干水备用。
• 
  第二步
  2.2将腩肉切片切条切粒加入葱头生粉白砂糖剁成肉馅腌制约十分钟，再与梅菜碎混合后剁匀装碟。
• 
  第三步
  3.3烧开水后上蒸锅约七八分钟撒上葱花则可成—道。美味开胃菜

烹饪技巧

• 用咸梅菜切碎泡水去盐，腩肉要买七分肥三分瘦为佳，肉馅用生粉腌制会嫩些。

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