#幸福时刻#茭白炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:53

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主料

• 五花肉 ：200
• 茭白 ：250

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.茭白洗净，剥去皮去根切片；猪肉切片用盐和料酒腌制15分钟；蒜头拍扁切粒待用。
• 第二步
  2.锅中放少许油，油热倒入茭白大火煸炒至发软；加入腌制好的肉片一起煸炒。
• 第三步
  3.然后加入适量生抽和料酒煸炒几天，如果觉得太干可以加一点水，炒至发软就可以装盘了。

烹饪技巧

• 茭白和肉炒的顺序可以换过来；这个菜要大火炒透才好吃。

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茭白炒肉

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茭白炒肉是一道以猪肉片和茭白作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，采用炒制这种方法可以将茭白还有五花肉很好的融合在一起，它们的味道能够互相串在一起特别的美好……

包含食材

• 茭白
• 猪瘦肉

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