十分诱人的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，控干水分
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  第二步
  2.葱姜切片，花椒大料和香叶备齐
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  第三步
  3.锅中放入几粒花椒
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  第四步
  4.水烧开后放入排骨，水开后撇去浮末
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  第五步
  5.焯至7分熟捞出
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  第六步
  6.热锅热油，放入适量葱姜香叶茴香，翻炒几下，煸出香味
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  第七步
  7.倒入排骨翻炒几下
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  第八步
  8.加入生抽、老抽上色
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  第九步
  9.加入适量料酒
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  第十步
  10.再把剩下的葱姜放入翻炒
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  第十一步
  11.最后一次性加足开水，盖锅盖煮
• 第十二步
  12.等汤汁收的差不多时加入适量盐即可