口感好的鸡蛋肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一斤，鸡蛋三个，蒜瓣适量。
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  第二步
  2.将五花肉去皮剁碎，将蒜瓣加在一起剁碎。
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  第三步
  3.鸡蛋加少许盐打散。
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  第四步
  4.将肉末放入碗中，将蛋液倒入肉末中搅匀。
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  第五步
  5.加少许生抽、白醋。
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  第六步
  6.加少许白胡椒粉、生粉充分搅匀。
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  第七步
  7.锅放油烧热，用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至两面金黄。
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  第八步
  8.出锅装盘。