家常菜银鱼煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 12:02

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主料

• 银鱼 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将银鱼洗净，控干水份。打入两个鸡蛋。
• 
  第二步
  2.放入适量的盐。
• 
  第三步
  3.用筷子将鸡蛋和银鱼搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅内放入足量食用油。
• 
  第五步
  5.油热后，倒入拌匀的鸡蛋液。
• 
  第六步
  6.底下的鸡蛋成形后，翻面。
• 
  第七步
  7.两面的鸡蛋都成金黄色。
• 
  第八步
  8.银鱼煎蛋就做好了。

烹饪技巧

• 银鱼洗净后一定要控干水份，否则的话成品的口感会很差。

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