虾子焖茭白

具体步骤

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  第一步
  1.准备茭白，虾子洗净用清水泡开
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  第二步
  2.茭白去壳洗净后切滚刀块
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  第三步
  3.准备调料
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  第四步
  4.热锅温油先加入生姜片和蒜片爆香
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  第五步
  5.再把虾子加入煸炒出香味
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  第六步
  6.倒入茭白
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  第七步
  7.加入少许盐
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  第八步
  8.加入适量老抽提色
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  第九步
  9.倒入料酒和开水盖上大火烧开转小火焖至茭白入味
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  第十步
  10.转大火加入鸡精调味后熄火
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  第十一步
  11.撒上葱花上桌