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自己做的虾子小刀面
自己做的虾子小刀面

自己做的虾子小刀面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 10:15

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主料

  • 紫色面团 :160
  • 红烧河虾 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 熟鸡蛋 :1个
  • 鸡精 :适量
  • 蒲菜 :适量

具体步骤

  • 自己做的虾子小刀面的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解二
    第二步
    2.把面团擀成薄薄的饼状。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解三
    第三步
    3.把面饼折起,切成宽条。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解四
    第四步
    4.这是切好的小刀面。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解五
    第五步
    5.蒲菜洗净切好。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解六
    第六步
    6.锅中坐水,放入蒲菜。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子煮。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解八
    第八步
    8.开锅后,下入小刀面。煮熟离火。
  • 自己做的虾子小刀面的做法图解九
    第九步
    9.把煮好的小刀面倒入碗里。 再倒入香油,放入盐、鸡精。 再摆上熟鸡蛋和红烧河虾即可。

烹饪技巧

  • 面条不要煮太烂,太烂了面条颜色就不好看了。我煮的就过了。

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