十分诱人的苦瓜炒肉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 肉 ：适量
• 苦瓜 ：适量

辅料

• 姜蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切片备用
• 
  第二步
  2.猪肉切丝
• 
  第三步
  3.姜蒜切碎
• 
  第四步
  4.放淀粉，老抽，郫县豆瓣酱，盐，姜蒜末 拌匀
• 
  第五步
  5.。热锅冷油
• 
  第六步
  6.加肉丝爆炒，
• 
  第七步
  7.炒熟的肉丝拨一边，加苦瓜炒熟就可以混在一起，放葱花出锅
• 
  第八步
  8.可以享用了

烹饪技巧

• 苦瓜切好后用盐腌制20分钟，腌出绿色的水，苦瓜就不那么苦了

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苦瓜炒肉

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