自制糖醋白萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.26 12:00

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主料

• 白萝卜 ：610

辅料

• 米醋 ：3汤匙
• 白糖 ：3汤匙
• 干辣椒 ：4个
• 盐 ：2汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜洗净去根尾备用
• 
  第二步
  2.将萝卜切薄片放入盐腌制1小时
• 
  第三步
  3.将米醋、白糖、盐、干辣椒放容器中，兑少许清水煮开放凉
• 
  第四步
  4.将腌好的萝卜挤干水分
• 
  第五步
  5.将萝卜放到煮好的腌渍汁中腌制2小时以上。随吃随取

烹饪技巧

• 1、用盐腌好的萝卜一定要将水分挤干。2、最后腌渍萝卜的时间越长入味越好。3、挑选萝卜时一定要选择外形顺溜的外表没有磕碰的，拿在手里沉甸甸的。

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糖醋白萝卜

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