家常菜香菇焖鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料鸡肉和香菇
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  第二步
  2.香菇用水泡软
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  第三步
  3.鸡肉用料酒、生抽和花生油腌制
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  第四步
  4.鸡肉腌15分钟左右、香菇泡软后洗净切小块，切好姜和蒜蓉
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  第五步
  5.热油锅下姜和蒜蓉炒香
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  第六步
  6.下香菇炒香
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  第七步
  7.下鸡肉煎
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  第八步
  8.煎到鸡肉表皮焦黄后下红烧酱油上色
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  第九步
  9.加适量水
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  第十步
  10.盖子盖好来焖到收汁
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  第十一步
  11.下盐调味出锅