家常菜蒜香生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 06:00

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主料

• 生菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜，洗干净。
• 
  第二步
  2.把水煮开，把生菜倒进开水里，看着颜色一变绿，马上用筷子一根根地捞起，放置在碟子中。
• 第三步
  3.蒜头剁末，油热，油可以放多些，倒入蒜头末，炒香至金黄色，放入盐、酱油、蚝油。
• 
  第四步
  4.炸好的蒜头酱，倒入生菜上面，搅拌均匀，就可以食用了。

烹饪技巧

• 生菜烫的时候，不要烫太久，会影响口感，生菜叶会变黑。

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