主料
- 百花畔印尼红茶 ：6g
- 开水 ：400ml
红茶味道温润回甘，似女子般柔情。炎热的夏天，劳累过后，冲一壶红茶，加一些时令水果尤其是金橘，充分煮一下，让水果的香气与甘甜充分融入到红茶之中，冲淡茶叶的淡淡苦涩，让口感喝起来更加甘甜可口。红茶本就富含多种氨基酸，性温，再配以金橘水果，可以很好的生津止渴，提神醒脑。
水果红茶，需先把水果煮一煮，否则水果的味道不够鲜明，亦不能把茶叶直接扔进去一起煮。应把水量斟酌好，分配在煮水果及冲茶中，茶汤的浓度与泡奶茶用的茶汤浓度相似。
秀秀厨艺
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