好喝的丝瓜蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜一根，鸡蛋一个，少许蒜末。
• 
  第二步
  2.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，加盐打匀。
• 
  第三步
  3.起锅烧热倒油，下蒜末爆香。
• 
  第四步
  4.倒入丝瓜块，翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入适量清水，烧开。
• 
  第六步
  6.加适量盐，再次烧开。
• 
  第七步
  7.淋入蛋液，搅匀，蛋熟出锅。

烹饪技巧

• 丝瓜先炒熟再加水烧开，不那么寡味。

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丝瓜蛋汤

13

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这是一道常见的家常汤，操作简单，所需食材也不复杂主要就是丝瓜和鸡蛋在家自己就可轻松完成，但不要小看它哦丝瓜所含各类营养在瓜类中可是较高的，最适合炎热的夏季食用，……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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