家常菜土豆烧五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
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  第二步
  2.五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
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  第三步
  3.干辣椒、花椒、蒜备好；
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  第四步
  4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
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  第五步
  5.油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
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  第六步
  6.将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
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  第七步
  7.放入土豆块翻炒；
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  第八步
  8.倒入适量清水；
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  第九步
  9.调入适量生抽；
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  第十步
  10.调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
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  第十一步
  11.调入适量鸡精；
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  第十二步
  12.翻炒均匀，关火。