#爱美食#香蕉蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料准备好
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  第二步
  2.香蕉去皮切小块
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  第三步
  3.挤入几滴柠檬汁，压碎成香蕉泥
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  第四步
  4.牛奶内加入玉米油
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  第五步
  5.筛入低粉
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  第六步
  6.略微翻拌
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  第七步
  7.加入蛋黄
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  第八步
  8.和香蕉泥一起，翻拌均匀
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  第九步
  9.用另外一盆，倒入鸡蛋清
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  第十步
  10.挤入两三滴柠檬汁
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  第十一步
  11.分三次加入白砂糖打发
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  第十二步
  12.打发至至提起打蛋头可以拉出小弯钩的湿性发泡状态
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  第十三步
  13.取三分之一蛋白糊加入香蕉蛋黄糊内切拌均匀
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  第十四步
  14.剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀
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  第十五步
  15.烤箱预热150度
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  第十六步
  16.烤盘内铺油纸，然后将面糊倒入烤盘，震出大气泡，用刮板刮平表面
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  第十七步
  17.150度，上下火，中层，20-25分钟
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  第十八步
  18.出炉
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  第十九步
  19.倒扣在晾网上
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  第二十步
  20.放凉后切块享用