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口感丰富的菜豆腐
口感丰富的菜豆腐

口感丰富的菜豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 06:10

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主料

辅料

  • 1勺
  • 香油 :少许
  • 生抽 :2勺
  • 茼蒿200
  • 老干妈 :少许
  • 花生米 :少许
  • 盐 :适量
  • 香菜1棵
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.蒸笼里面放上大小合适的油纸,油纸上扎眼。
  • 第二步
    2.茼蒿切末。
  • 第三步
    3.豆腐捏烂。
  • 第四步
    4.在蒸笼底部铺豆腐。
  • 第五步
    5.上面撒茼蒿。
  • 第六步
    6.在铺一层豆腐,撒一层茼蒿 。
  • 第七步
    7.上锅,蒸5-8分钟。
  • 第八步
    8.花生米炸熟,敲碎。
  • 第九步
    9.生抽、盐、醋、鸡精、香油、香菜末兑呈酱汁。
  • 第十步
    10.吃时可以再挖勺老干妈辣椒酱!香!

烹饪技巧

  • 1、豆腐一定要捏碎。2、蔬菜添加还可以有别种选择。3、减肥人士,可忽略花生米。4、酱汁里面还可以添加辣椒油,更香!

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