诱人的原味蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 蛋挞皮 ：12个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 纯牛奶 ：150
• 低筋面粉 ：15
• 奶油 ：100
• 细砂糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材和工具。
• 
  第二步
  2.取其中两个鸡蛋的蛋黄，再加另一个全蛋打散。
• 
  第三步
  3.奶油和糖隔热水稍微打发至糖完全溶化，再依次加入牛奶，蛋液和低粉搅匀至无颗粒。
• 
  第四步
  4.将搅拌好的蛋挞液过筛。
• 
  第五步
  5.蛋挞皮摆上烤盘，过筛后的蛋挞液倒入挞皮，7、8分满的样子就可以了，太满容易溢出。
• 
  第六步
  6.预热烤箱220-250度，烤25分钟就可以吃啦。
• 
  第七步
  7.看上去不错吧，开始动手做吧。

烹饪技巧

• 蛋挞液过筛后口感会好些，奶和糖可根据个人口味酌量增减。

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原味蛋挞

16

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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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