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鲜美的丝瓜鸡蛋汤
鲜美的丝瓜鸡蛋汤

鲜美的丝瓜鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱末 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜末 :适量

具体步骤

  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.食材备好
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜切成10厘米左右一段段后,将每段丝瓜一分为四。
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散备用
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.将大蒜末倒进锅中炒香
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.放丝瓜炒1分钟左右
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.加水
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.大火煮开后再煮2分钟左右
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.火调至最小,将蛋液慢慢地倒进锅中,蛋液倒得越细越好
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解十
    第十步
    10.倒完蛋液后,将火调大烧开即可
  • 鲜美的丝瓜鸡蛋汤的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图

烹饪技巧

  • 丝瓜的适用人群:一般人群均可食用  1.月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。  2.体虚内寒、腹泻者不宜多食。

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