简易版红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 03:04

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主料

• 助排 ：3跟

辅料

• 姜，蒜，葱，老抽，料酒，油，盐，鸡精，八角，香叶，桂皮，干辣椒，可乐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.助排3根，用清水小泡会，泡去血水，
• 
  第二步
  2.再用葱，姜末，料酒，老抽，盐，腌制30分钟。
• 
  第三步
  3.平底锅内加油烧热，放入排骨炸至外层金黄，捞起备用。
• 
  第四步
  4.排骨再次放入锅内，加入一碗水，再加入可乐，蒜末，八角，香叶，桂皮，干辣椒，可乐可多加，汤汁一定要没过排骨。
• 
  第五步
  5.把汤汁烧干，加入少量鸡精，就可以收汁装盘了。

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