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家常菜西芹百合炒虾仁
家常菜西芹百合炒虾仁

家常菜西芹百合炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 12:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 虾仁80
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.西芹洗净后切大小相同的段备用
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.干百合泡发备用
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.虾仁洗净后开背去泥线
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.蒜切片备用
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热后加入油
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜片爆香
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解七
    第七步
    7.加入西芹翻炒
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解八
    第八步
    8.炒至变色加入盐翻炒
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解九
    第九步
    9.加入百合翻炒均匀
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解十
    第十步
    10.加入虾翻炒至变色
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡椒粉翻炒
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解十二
    第十二步
    12.加入生抽翻炒
  • 家常菜西芹百合炒虾仁的做法图解十三
    第十三步
    13.炒入味后加入少许香油出锅

烹饪技巧

  • 1.将西芹去除皮和老筋,切菱形片2.百合择洗干净后泡发2小时以上。3.百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。

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