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美味的潮汕蚝烙
美味的潮汕蚝烙

美味的潮汕蚝烙

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 06:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解一
    第一步
    1.地瓜粉用少许水化开,呈薄薄的浆状
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解二
    第二步
    2.加入洗净的海蛎
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解三
    第三步
    3.最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛加热后刷油
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解五
    第五步
    5.倒入海蛎糊,快速摊开
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解六
    第六步
    6.至边缘凝固半熟后,沿边缘将打散的鸡蛋液浇上
  • 美味的潮汕蚝烙的做法图解七
    第七步
    7.翻面煎熟即可,趁热食用口味最佳

烹饪技巧

  • 加入胡椒粉可以去腥。海蛎买回用盐轻轻抓拿片刻,然后用清水反复清洗几遍

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