妈妈做的土豆丝炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备大土豆一个，用勺将皮刮掉。
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  第二步
  2.将土豆切成丝，一小块青椒切成丝。
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  第三步
  3.将切好的肉过油。
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  第四步
  4.锅内倒入食用油，油热后放入葱花，炒香。
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  第五步
  5.放入切好的土豆丝，翻炒。（请忽略我闺女的小手儿，呵呵。）
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  第六步
  6.及时加入适量开水（以免粘锅），倒入酱油和醋。
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  第七步
  7.放入熘好的肉。翻炒后加入盐。
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  第八步
  8.放入味精，淋入香油。
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  第九步
  9.出锅装盘了。