虎皮鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备，香葱1根、水煮蛋3个，八角、大蒜、姜、干红辣椒适量。
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  第二步
  2.葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下。
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  第三步
  3.将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下。
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  第四步
  4.炸至金黄捞出。
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  第五步
  5.锅中留少许油，放葱姜蒜、八角、干辣椒段爆香。
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  第六步
  6.再加少许生抽。
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  第七步
  7.加少许盐调味。
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  第八步
  8.后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可。
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  第九步
  9.美味虎皮鸡蛋。