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自己做的腊味糯米饭
自己做的腊味糯米饭

自己做的腊味糯米饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.12 01:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花生米 :适量
  • 油 :适量
  • 青豆适量

具体步骤

  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前一天晚上浸泡。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解二
    第二步
    2.第二天浸泡完后,将糯米沥干水分,加上油和盐拌匀调味。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解三
    第三步
    3.取出腊肠。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解四
    第四步
    4.将腊肠切片。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解五
    第五步
    5.下油爆炒腊肠。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解六
    第六步
    6.炒熟后盛起备用。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解七
    第七步
    7.在糯米中加入适量的水,下锅蒸1个小时
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解八
    第八步
    8.将花生米爆炒出香味(也可以买现成的炒过的花生米)
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解九
    第九步
    9.将炒熟的花生米和青豆,还有腊肠加入糯米饭中,搅拌均匀即可。
  • 自己做的腊味糯米饭的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀后,淋上一些酱油调味,大功告成。

烹饪技巧

  • 1.糯米必须提前浸泡,否则很难熟。2.如果想吃香一点的糯米饭,可以改为蒸之后再炒熟的方式,味道更香。

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