油炸鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼去肠洗干净。
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  第二步
  2.每条鱼两面划上小口。
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  第三步
  3.收好，放入适量盐、糊胶粉、葱碎，腌制10分钟。
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  第四步
  4.放入1个鸡蛋，适量面粉。拌匀。
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  第五步
  5.炒锅热油，油5分热时，把鱼放入油锅，炸熟即可。
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  第六步
  6.装盘。