常吃不腻的豌豆小炒

具体步骤

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  第一步
  1.主要材料
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  第二步
  2.鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用
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  第三步
  3.豌豆洗净入开水中焯烫一下
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  第四步
  4.然后过冷水捞出待用
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  第五步
  5. 玉米洗净剥粒； 胡萝卜去皮切小丁； 泡发的木耳切碎
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  第六步
  6.锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可
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  第七步
  7.把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿
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  第八步
  8.倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）
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  第九步
  9. 调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可