花蛤蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.25 09:18

鸡蛋我都有不用多说了，市面早餐中，非常喜欢的一种食品，鸡蛋中所含的营养物质分上的丰富群众有丰富的蛋白质，脂肪酸以及其他的多种营养物质，非常适合n幼儿的生长发育与中枢神经系统发展。还有一例于人体免疫系统的提高。

更多详情

• 3583人看过
• 1380
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3枚
• 花蛤 ：300g

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤洗净，用开水汆熟，捞出。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入同等量的水（用煮过花蛤的清水）加盐搅拌均匀，再用笊篱过滤一下蛋液中的气泡，蒸锅开水蒸5分钟后（蛋液成半凝固状态时）加入花蛤数个，在蒸4分钟即可。
• 
  第三步
  3.点上香油。

烹饪技巧

• 蛋液中的气泡要去掉蛋羹才鲜嫩无孔，加水要凉开水，比例和蛋液1：1.

1380

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美食搬运工

共有424个成果

TA的其他成果

查看全部

花蛤蛋羹

1024

已被3366人参考

花蛤蛋羹鲜香软滑，比较受老人和小孩子的欢迎，将处理好的花蛤肉放到搅拌好的蛋液中，放入葱花，加入香油以及少许的盐放入锅中蒸，营养特别丰富，软滑弹口，秀色可餐，色香……

包含食材

• 花蛤蜊
• 鸡蛋

相关做法

花蛤蜊 鸡蛋

• 
  爆炒花蛤
  14人点赞
• 
  爆炒花蛤
  13人点赞
• 
  家常爆炒花蛤
  9人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“花蛤蛋羹”做法

• 
  吃货冬冬
• 
  爱吃豆果

花蛤蛋羹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花蛤汤

  花蛤汤是一道以花蛤蜊为主料，以食盐、料酒等为辅料经过大火翻炒……

• 
  爆炒花蛤

  爆炒花蛤口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，它是用花蛤做成的，花……

• 
  红烧花蛤

  红烧花蛤味道非常鲜美，只需要一点点的葱，姜和辣椒，就可以把花……

• 
  辣炒花蛤

  辣炒花蛤是一道美味而且健康的家常菜，花蛤的营养价值十分的高，……