皮蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.11 03:24

皮蛋豆腐，是一道非常清爽的小凉菜，特殊制作而出的皮蛋，有着鸡蛋的弹滑，肉皮嫩香，将皮蛋豆腐切成小块，与豆腐上下层叠的放置在一块，最后再浇上各种调味料调味，加上香菜等的使得小拼盘活灵活现，皮蛋豆腐就可以上桌了。

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主料

• 豆腐 ：适量
• 皮蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备~人多,用大份!
• 
  第二步
  2.小葱切末.
• 
  第三步
  3.不过切皮蛋要有点技术含量~
• 
  第四步
  4.加一点盐,味精,香油,辣椒油搅拌下就ok了~

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皮蛋豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 皮蛋

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