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口感丰厚的南瓜豆沙包
口感丰厚的南瓜豆沙包

口感丰厚的南瓜豆沙包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净去皮切小块,入锅中蒸熟。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.把蒸熟的南瓜用勺子压成泥,然后倒入一袋牛奶,放入酵母粉搅匀。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.倒入面粉,揉成稍硬一些的面团,发酵至2倍大。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团,排气、揉匀。切一块面团,揉匀后搓成长条。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解五
    第五步
    5.切成小剂子。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解六
    第六步
    6.再把小剂子揉成馒头状。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解七
    第七步
    7.取一个小馒头,用拇指往里按下一个窝,放入红豆馅。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解八
    第八步
    8.然后收口,再搓出一个尖来。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解九
    第九步
    9.用小刀压出形状。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸笼,入蒸锅上汽后中大火蒸15分钟,再闷3分钟即可。
  • 口感丰厚的南瓜豆沙包的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸好的南瓜豆沙包。

烹饪技巧

  • 南瓜一定要卖长熟的,做出的南瓜豆沙包颜色才会漂亮。我买的这块南瓜没太熟,所以出来的成品颜色不是很漂亮。

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