自己做的芹菜猪肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1. 原料。
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  第二步
  2. 面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。
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  第三步
  3. 肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。
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  第四步
  4. 放入切碎的芹菜末。
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  第五步
  5.拌匀。
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  第六步
  6. 包制。
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  第七步
  7. 擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
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  第八步
  8. 烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。