主料
- 普通面粉 ：250
五千多年的历史，我国形成了各具特色的地方文化，与此同时也形成了各具特色的地方饮食，这份生煎馒头绝对算得上是上海地区独有的小吃，说是生煎馒头，其实也是将馅填入面中，这样做出的生煎馒头既有面粉的清香也有肉馅的鲜香，十分美味。
1.我发的是一斤面粉，这里已经分解了，面粉不同牌子吸水量也不同，加水的时候不要一下子全部加入就好。2，搅拌猪肉时候加入适量清水能使得猪肉更加鲜嫩。3，我用的是不粘盘，煎的时候最好用不粘锅。
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中筋面粉
尚品美味
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