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易做的酸辣白菜
易做的酸辣白菜

易做的酸辣白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 蒜末 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 易做的酸辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净,叶子和白菜帮分开
  • 易做的酸辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜帮切成大片
  • 易做的酸辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜切成末,放入碗中
  • 易做的酸辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.放入生抽,醋,白糖,盐,水淀粉,调成汁
  • 易做的酸辣白菜的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,放入辣椒段炒香
  • 易做的酸辣白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入白菜帮大火翻炒
  • 易做的酸辣白菜的做法图解七
    第七步
    7.放入白菜叶一起翻炒到白菜帮变得有点透明
  • 易做的酸辣白菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入调好的料汁
  • 易做的酸辣白菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 白菜帮不好熟,先炒一下,再放入叶子一起炒,成熟度是一样的

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