家常菜蒜蓉空心菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 01:35

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主料

• 空心菜 ：300

辅料

• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选细杆子的空心菜，甜嫩嫩的，因为太细，不好洗干净，所以洗之前一根根看清楚，清理掉污垢和烂叶，大盆水洗两三次，有时间的可以浸泡一会(小时候菜都有虫子的，现在都没了，估计农药撒多了，所以泡下为好，⊙▽⊙)
  更多详情
• 
  第二步
  2.大蒜3-4瓣，用刀拍碎，剥皮，切末
• 
  第三步
  3.热锅烧热油，油可以多一些，下入大蒜，飘香立马放入事先滤干水的空心菜，大火翻炒熟
• 
  第四步
  4.装盘

烹饪技巧

• 空心菜要买细细条绿绿的那种，市面上还有一种杆子粗一些的，偏黄绿偏白的，没前面那种好吃哦

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蒜蓉空心菜

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包含食材

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