家常菜芦笋炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：芦笋、卤肉 辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精
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  第二步
  2.把 芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段
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  第三步
  3.开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉
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  第四步
  4.青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝
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  第五步
  5.卤肉切小片
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  第六步
  6.热锅凉油，油热8 成下卤肉翻炒出香味，微微发卷
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  第七步
  7.加姜末、青红辣椒翻炒出香味
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  第八步
  8.加芦笋
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  第九步
  9.加盐翻炒均匀
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  第十步
  10. 加生抽
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  第十一步
  11.加鸡精
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  第十二步
  12.翻炒均匀即可