自制巧克力布朗尼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 09:47

• 2735人看过
• 958
• 收藏

主料

• 巧克力豆 ：100
• 黑巧 ：150
• 低筋面粉 ：95
• 可可粉 ：15
• 无盐黄油 ：115
• 香草精 ：1勺
• 鸡蛋 ：3个
• 砂糖 ：150

辅料

• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.巧克力和黄油放进碗里，隔水加热直到完全融化，下锅。
• 
  第二步
  2. 加入砂糖，加入200g砂糖味道最佳，但是个人还是喜欢稍微带点巧克力苦苦的口感，所以把沙糖量减到150g，大家可以按照自己喜好哦~
• 
  第三步
  3.加入可可粉和香草精
• 
  第四步
  4. 鸡蛋一次打入一个，每次打入鸡蛋以后搅拌均匀继续打入下一个
• 
  第五步
  5.倒入面粉，放少许盐，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.倒入烤盘里，放进预热到180度的烤箱里烤25分钟左右，用牙签插进蛋糕拿出来会沾有一点蛋糕碎即可，布朗尼里面不能太干，千万不要烤过

烹饪技巧

• 1.看到上下是干透的相对较浅的棕色，里面蛋糕是水分比较多的湿湿的深棕色，而且是非常松软的质感。所以juju嘱咐过千万不能烤过，要是烤过了把里面也烤干了那就不再是布朗尼了哦~2.做好一盘切成好多块以后，放进盒子里冷藏或冷冻，嘴馋的时候随时可以拿出来一块，再配上一杯Americano实在是无与伦比的享受呢，坦白说juju做的这一盘没到两天就全部被消灭掉了

958

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心情煮肴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

巧克力布朗尼

18

已被2604人参考

巧克力布朗尼味道浓郁香甜，不想戚风蛋糕那样清淡，但是十分美味而且不会腻，做法也很简单初级烘焙者也可以做得很好吃。喜欢巧克力的朋友可以尝试做一份，不过要注意红糖的……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“巧克力布朗尼”做法

• 
  糖醋还是酸辣？
• 
  萝卜爱白菜
• 
  杜撰的梨子
• 
  亿个吃货

自制巧克力布朗尼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……