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自己做的西红柿鸡蛋捞面
自己做的西红柿鸡蛋捞面

自己做的西红柿鸡蛋捞面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 06:21

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 挂面适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 黄瓜半根

具体步骤

  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解一
    第一步
    1.大葱切片,姜切丝; 黄瓜切丝。备用。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,西红柿去皮切块,备用。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入食用油烧热,倒入蛋液炒成嫩鸡蛋花儿,之后盛出待用。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解四
    第四步
    4.锅内留底油,放入葱片姜丝炒香。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解五
    第五步
    5.放入西红柿炒至西红柿出汁。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量老抽调色,放入适量盐和五香粉,翻炒均匀。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解七
    第七步
    7.放入已炒好的鸡蛋花儿,翻均匀。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解八
    第八步
    8.另起一锅,加水烧开,放入挂面煮熟。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解九
    第九步
    9.放入黄瓜丝稍烫。
  • 自己做的西红柿鸡蛋捞面的做法图解十
    第十步
    10.捞出煮熟的面和黄瓜丝,放入炒好的西红柿鸡蛋,吃时拌匀即可~

烹饪技巧

  • 挂面煮至无白心即可。

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